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          • 灌肠加工的几种方法

            一、材料用具 1.原料 猪瘦肉,猪肥肉(7:3)。 2.用具 剔骨刀、切肉刀、案板、搪瓷盆、绞肉机、斩拌机、灌肠机、台秤、天平、烘房、煮锅、熏烟室等。

            04-07

          • 客户定制的丸子生产线竣工测调
            客户定制的丸子生产线竣工测调

            了解丸子生产工艺,根据客户要求定制的丸子蒸煮线和丸子定型线,今天完工,并调试; 设备全部采用优质不锈钢制作,带输送系统和波轮以及水循环系统。

            10-09

          • 冻品解冻方法概述

            一般是将冻肉及海鲜类产品拿出放入冷藏,放置时间为6-10小时左右,待冰全部去除后,拿出食用,对于银鳕鱼这种厚肉鱼类,尤其是重量超过2公斤以上的大型海鱼,就建议提前一晚从冷冻室取出,放入冷藏室中至少提前解冻6小时以上,然后在烹饪前半小时到一小时前取出,令其回复到室温水平。

            06-09

          • 滚揉机的操作原理

            滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高的基础,滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.

            06-09

          • 夹层锅的使用注意事项

            夹层锅的使用注意事项 1、 进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。 2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开 ,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

            06-09

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